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喜事 更新鲜却更便宜的“帝王蟹”来了!上海口岸首次进口船运鲜活帝王蟹吃货们有口福

2018-12-03 14:11 | 未知 |
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原标题:喜事 更新鲜却更便宜的“帝王蟹”来了!上海口岸首次进口船运鲜活帝王蟹,吃货们有口福了!

寒冷深海孕育出的“蟹中之王”——帝王蟹体型巨大,肉质鲜美,让人垂涎不已。但动辄上千元的价格,却让它成了吃货心中的“高冷”美食。

上周一,53吨来自俄罗斯海参崴附近深海的野生·活·帝王蟹,经过6天的海上运输,来到了上海横沙渔港!

大家可能早就知道,俄罗斯远东海域属于高纬度深冷海域,虾、蟹、贝类、鱼及海参等海产品资源丰富,质量也是顶呱呱,一直都受到国际市场的认可和追捧!

以往俄罗斯海鲜进入上海市场,需要通过空运或者在大连、青岛等渔港口岸中转,再经过车辆运输上海。这种方式每次量比较小,水生动物死亡率也较高。

现在,通过直达上海的船运进口,可以大批量运输鲜活食用水生动物,成本降低了不说,海鲜成活率更高,更新鲜啦!

比如,空运时龙虾每次只能1-4吨的量,三文鱼两三千箱,这次船运帝王蟹一次就有53吨,这样大批量的进口,可以降低成本,从而降低售价。

而且这次是直接与俄罗斯的渔业公司接触洽谈,省去中间环节,从俄罗斯到上海市场的时间缩短了1/3,提高鲜活度的同时,成本也比以往降低约1/4。

上海出入境检验检疫局(上海国检局)方面透露,对于本次进口的俄罗斯帝王蟹,该局按照“十检十放”监管要求,采取“提前预报检、货到查验、快速放行”的查验模式,在最短时间内完成了对该批活帝王蟹的检验检疫。

经确认,该批帝王蟹没有病死情况,进口企业备案资质齐全有效,上海局当即予以通关放行,并抽样送实验室进行相关安全卫生项目的监测。

在魔都吃货们的不懈努力下,上海一直保持着全中国最大的进境食用水生动物指定口岸,进口量占全国50%以上。但由于条件,上海口岸一直无法开展船运鲜活水生动物的进口。

一直以来,上海国检局也是在积极助力鲜活水生动物进口的。这次,在长兴岛横沙渔港提出申报进境食用水生动物指定口岸后,上海国检局也积极指导该渔港。

在检验检疫专家帮助下,横沙渔港投资建设了占地2500多平方米的水生动物暂养池,配备了海水循环、控温、增氧设备和技术人员,并顺利获批指定口岸资质。

据介绍,为确保水生动物的存活率,上海国检局建立食用水生动物快速通关机制,为进口企业报检和实验室检测提供“绿色通道”,并允许企业预报检,帮助企业快速通关。

这次进口的53吨俄罗斯帝王蟹,一半是蓝蟹,一半是棕蟹,已经通过预售方式销售给了合作的经销商,上了食客们的餐桌了~

未来,还计划引入挪威三文鱼、的龙虾等,并通过包括电商在内的更多渠道销售,以后我们吃这些美味的食物就更方便了,也许还会更便宜哦~

(责任编辑:dd)
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